Šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai su „Ferrero Rocher“

2025-01-24 Autorius Kumucia.com

Šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai su „Ferrero Rocher“
Ar esate kada nors svajoję apie pusryčius, kurie sujungia šokolado ir lazdyno riešutų skonį į vieną nepakartojamą patiekalą? Šie šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai, įkvėpti garsiojo „Ferrero Rocher“ saldainio, yra būtent tai, ko jums reikia. Jie ne tik patenkins jūsų saldumynų troškimą, bet ir suteiks energijos naujai dienai. Šis receptas puikiai tinka tiek ypatingiems savaitgalio pusryčiams, tiek desertui po pietų.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Kiaušiniai: Jei norite veganiškos versijos, kiaušinius galite pakeisti linų sėmenų ar chia sėklų „kiaušiniais“ (1 valgomasis šaukštas maltų sėklų + 3 valgomieji šaukštai vandens = 1 kiaušinis).
  • Miltai: Norėdami be gliuteno varianto, naudokite migdolų miltus arba universalius be gliuteno miltų mišinius.
  • Kakava: Galite naudoti karobą kaip kakavos pakaitalą, jei norite mažiau kofeino.
  • Lazdyno riešutų baltyminis pudingas: Pakeiskite jį graikišku jogurtu su lazdyno riešutų ekstraktu arba augaliniu jogurtu, sumaišytu su šokoladiniu baltyminiu milteliu.
  • Juodasis šokoladas: Naudokite pienišką arba baltą šokoladą, jei norite švelnesnio skonio.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Tešlos konsistencija: Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno ar augalinio pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
  • Kepimo temperatūra: Kepkite blynelius ant vidutinės ugnies, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
  • Papildomi priedai: Papuoškite blynelius šviežiomis uogomis, plakta grietinėle arba papildomu šokolado padažu, kad suteiktumėte papildomo skonio ir tekstūros.

Kalorijos

  • Iš viso: 524 kcal (31,5 g baltymų, 36,6 g angliavandenių, 25,3 g riebalų)
  • Be saldumynų: 445 kcal (30,4 g baltymų, 34,7 g angliavandenių, 19,7 g riebalų) 

Ingredientai

    • Kiaušiniai: 2 vnt.
    • Miltai: 30 g (3 valgomieji šaukštai)
    • Kakava: 5 g (1 arbatinis šaukštelis)
    • Soda: 1/4 arbatinio šaukštelio
    • Lazdyno riešutų baltyminis pudingas: 100 g (pusė pakelio)
    • Lazdyno riešutai: 10 g (5 smulkinti riešutai)
    • Juodasis šokoladas: 6 g (1 kubelis)
    • „Ferrero Rocher“ saldainis: 1 vnt. 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tešlos ruošimas: Kiaušinius sudėkite į dubenį ir gerai išplakite šakute, kol jų konsistencija taps vientisa.
  2. 2. Į dubenį palaipsniui įsijokite miltus, kakavą ir sodą. Kruopščiai maišykite, kol gausite tolygią tešlą be gumulėlių.
  3. 3. Kepimas: Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir, jei reikia, lengvai patepkite aliejumi arba naudokite nelimpančią keptuvę.
  4. 4. Į keptuvę supilkite visą tešlą ir tolygiai paskirstykite ją paviršiuje.
  5. 5. Uždengę dangčiu, kepkite, kol tešlos paviršiuje atsiras mažų burbuliukų, kurie signalizuos, kad blynas pradeda kepti iš vidaus.
  6. 6. Atsargiai apverskite blyną mentele ir kepkite dar 1–2 minutes, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
  7. 7. Pudingas ir šokolado paruošimas: Kol blynas kepa, pasiruoškite priedus. Lazdyno riešutų baltyminį pudingą išmaišykite, kad jis būtų lygus. Juodąjį šokoladą smulkiai sulaužykite ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje. Jei norite skystesnio šokolado, įpilkite kelis lašus vandens arba augalinio pieno.
  8. 8. Blyno sluoksniavimas: Iškepusį blyną perkelkite į lėkštę ir leiskite jam trumpai atvėsti. Blyno paviršių tolygiai aptepkite baltyminiu pudingu, pabarstykite smulkintais lazdyno riešutais ir apšlakstykite tirpintu juoduoju šokoladu.
  9. 9. Papuošimas ir pateikimas: Ant viršaus uždėkite „Ferrero Rocher“ saldainį kaip dekoraciją.
  10. 10. Galite papildomai pabarstyti kapotais riešutais arba apšlakstyti dar šiek tiek šokolado padažu.
  11. 11. Patiekite iš karto ir mėgaukitės!
  12. 12. Patarimas: Kad blynas būtų dar įdomesnis, galite pridėti šviežių uogų ar bananų griežinėlių.
Šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai su „Ferrero Rocher“
Šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai su „Ferrero Rocher“
Šokoladiniai lazdyno riešutų blyneliai su „Ferrero Rocher“