Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su obuoliais yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai pagaminti ką nors gardaus iš paprastų ingredientų. Tai desertas, kuris tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Saldžiai kvapnūs obuoliai, apibarstyti cinamonu ir įvynioti į traškią tešlą, sukuria nepakartojamą skonio derinį, kuris nepaliks abejingų. Ypač smagu šiuos pyragaičius gaminti, kai turite obuolių, kuriuos reikia greitai sunaudoti – tai puikus būdas panaudoti sodo gėrybes.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Obuoliai: Naudokite bet kokios rūšies obuolius – rūgštesni (pvz., ‘Antonovka’) suteiks daugiau skonio, o saldesni (‘Golden Delicious’) pridės natūralaus saldumo.
- Cukrus: Baltojo cukraus vietoje galima rinktis rudąjį cukrų arba net medų, kad pyragaičiai būtų natūralesnio skonio.
- Cinamono alternatyva: Jei nemėgstate cinamono, galite naudoti muskato riešutą ar vanilės cukrų.
- Tešla: Jei nenorite naudoti pirktinės sluoksniuotos tešlos, galite pasigaminti ją namuose.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Obuolius supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad jie tolygiai iškeptų.
- Prieš dedant obuolius į tešlą, juos galite trumpai pakaitinti su cukrumi ir cinamonu – tai suteiks intensyvesnį skonį.
- Kepimo popierius ant skardos padės išvengti prilipimo.
- Norėdami pyragaičiams suteikti ypatingo žvilgesio, prieš kepdami patepkite juos kiaušinio plakiniu su trupučiu pieno.
Kalorijos
- Kalorijos visame patiekale: Apie 1200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: Apie 200 kcal (priklauso nuo porcijos dydžio)