Šiandien kviečiame pasigaminti gardžius orkaitėje keptus karštus sumuštinius su kumpiu ir sūriu – patiekalą, kuris ne tik sušildys vėsiais vakarais, bet ir suteiks energijos sočiai dienos pradžiai. Šie sumuštiniai puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei, o jų traški plutelė ir tąsus sūris viduje sužavės kiekvieną.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Duona: Vietoje baltos forminės duonos galite naudoti pilno grūdo duoną ar prancūzišką batoną, kurie suteiks kitokį skonį ir tekstūrą.
- Kumpis: Jei neturite kumpio, puikiai tiks virta arba rūkyta vištiena, kalakutiena ar net dešra.
- Sūris: Be fermentinio sūrio, galite naudoti čederio, mocarelos ar net pelėsinio sūrio derinius, kurie suteiks sumuštiniams išskirtinį skonį.
- Grietinėlė: Grietinėlę galima pakeisti natūraliu jogurtu ar grietine, jei norite lengvesnės versijos.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Norint, kad sumuštiniai būtų ypač traškūs, prieš dedant įdarą, lengvai paskrudinkite duonos riekeles orkaitėje arba skrudintuve.
- Eksperimentuokite su prieskoniais: pridėkite mėgstamų žolelių, tokių kaip raudonėlis, bazilikas ar čiobreliai, kurie pagyvins skonį.
- Jei mėgstate aštresnį maistą, įdėkite smulkiai pjaustyto čili pipiro ar aštresnio padažo.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1800 kcal
- Kalorijos viename sumuštinyje (iš 6): apie 300 kcal