Naminė granola – puikus pasirinkimas norintiems sveikų ir skanių pusryčių ar užkandžių. Šis receptas leidžia lengvai pritaikyti ingredientus pagal asmeninius pageidavimus, o namuose pagaminta granola ne tik skanesnė, bet ir sveikesnė už parduotuvėje įsigytą.
Granola – tai traškus ir maistingas mišinys, sudarytas iš avižinių dribsnių, riešutų, sėklų ir saldiklio, dažniausiai medaus. Ji puikiai tinka pusryčiams su pienu, jogurtu ar vaisiais, taip pat gali būti naudojama kaip sveikas užkandis dienos metu. Šio recepto privalumas – galimybė keisti ingredientus pagal savo skonį ir turimus produktus.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Riešutai: Vietoje graikinių, lazdyno riešutų ar migdolų galite naudoti anakardžius, pekano riešutus ar žemės riešutus.
- Saldiklis: Medų galima pakeisti klevų sirupu, agavos sirupu ar datulių sirupu.
- Aliejus: Rapsų aliejų galite keisti kokosų aliejumi ar alyvuogių aliejumi.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kepant granolą, svarbu ją periodiškai pamaišyti, kad ji tolygiai apskrustų ir nesudegtų.
- Jei mėgstate saldesnę granolą, galite padidinti medaus ar kito saldiklio kiekį pagal savo skonį.
- Į atvėsusią granolą galite įmaišyti džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, spanguolės ar abrikosai, kad praturtintumėte skonį ir tekstūrą.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1375 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 275 kcal