Naminė granola su riešutais ir medumi

2025-01-22 Autorius Kumucia.com

Naminė granola su riešutais ir medumi
Naminė granola – puikus pasirinkimas norintiems sveikų ir skanių pusryčių ar užkandžių. Šis receptas leidžia lengvai pritaikyti ingredientus pagal asmeninius pageidavimus, o namuose pagaminta granola ne tik skanesnė, bet ir sveikesnė už parduotuvėje įsigytą.

Granola – tai traškus ir maistingas mišinys, sudarytas iš avižinių dribsnių, riešutų, sėklų ir saldiklio, dažniausiai medaus. Ji puikiai tinka pusryčiams su pienu, jogurtu ar vaisiais, taip pat gali būti naudojama kaip sveikas užkandis dienos metu. Šio recepto privalumas – galimybė keisti ingredientus pagal savo skonį ir turimus produktus.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Riešutai: Vietoje graikinių, lazdyno riešutų ar migdolų galite naudoti anakardžius, pekano riešutus ar žemės riešutus.
  • Saldiklis: Medų galima pakeisti klevų sirupu, agavos sirupu ar datulių sirupu.
  • Aliejus: Rapsų aliejų galite keisti kokosų aliejumi ar alyvuogių aliejumi.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Kepant granolą, svarbu ją periodiškai pamaišyti, kad ji tolygiai apskrustų ir nesudegtų.
  • Jei mėgstate saldesnę granolą, galite padidinti medaus ar kito saldiklio kiekį pagal savo skonį.
  • Į atvėsusią granolą galite įmaišyti džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, spanguolės ar abrikosai, kad praturtintumėte skonį ir tekstūrą.

Kalorijos

  • Bendras kalorijų kiekis: apie 1375 kcal
  • Kalorijos vienoje porcijoje: apie 275 kcal 

Ingredientai

    • Avižiniai dribsniai: 1 puodelis
    • Graikiniai riešutai (susmulkinti): 1 sauja
    • Lazdyno riešutai (susmulkinti): 1 sauja
    • Migdolai (susmulkinti): 1 sauja
    • Medus: 3 šaukštai
    • Rapsų aliejus: 3 šaukštai
    • Cinamonas: 1 arbatinis šaukštelis 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių Celsijaus.
  2. 2. Susmulkinkite graikinius riešutus, lazdyno riešutus ir migdolus.
  3. 3. Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius su susmulkintais riešutais ir cinamonu.
  4. 4. Atskirame inde sumaišykite medų su rapsų aliejumi, kol gausite vienalytę masę.
  5. 5. Supilkite medaus ir aliejaus mišinį ant sausų ingredientų ir gerai išmaišykite, kad visi komponentai būtų tolygiai padengti.
  6. 6. Paruoštą masę tolygiai paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  7. 7. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių.
  8. 8. Po 10 minučių atsargiai išmaišykite granolą ir kepkite dar 5 minutes, kol ji taps auksinės spalvos ir traški.
  9. 9. Išimkite skardą iš orkaitės ir palikite granolą visiškai atvėsti.
  10. 10. Atvėsusią granolą supilkite į sandarų indą laikymui.
  11. 11. Santrauka: Naminė granola su riešutais ir medumi – tai lengvai pagaminamas, sveikas ir skanus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui. Galimybė keisti ingredientus leidžia pritaikyti receptą pagal asmeninius pageidavimus, o namuose pagaminta granola užtikrina, kad žinote, ką valgote. Be to, tai puikus būdas pradėti dieną su energijos suteikiančiu ir maistingu patiekalu.